Hrana de toate zilele

Familie, Sanatate

Mancarea este un lucru sau un element al vietii noastre care nu lipseste din nici o locuinta si de pe nici o masa iar ceea ce este cel mai greu in zilele noastre este sa discutam despre prezenta hranei fara aditivi alimentari. Acest lucru este unul destul de greu intrucat gama de aditivi cuprinde toate produsele utilizate pentru ca alimentele sa fie pastrate in siguranta si mentinute cat mai proaspete pentru o perioada mai indelungata. Cum majoritatea folosim produse si alimente achizitionate din comert cu atat mai mult este vorba despre o prezenta a aditivilor alimentari in viata si in alimentatia noastra. Trebuie insa incercat si urmarit ca nivelul sau tipul de aditivi utilizati sa nu fie toxici sau sa nu afecteze sanatatea noastra sau a membrilor familiei noastre in nici un fel.

Cautarea tipurilor de aditivi alimentari care sunt utilizati in pastrarea produselor alimentare poate incepe cu tipurile de substante care sunt utilizate in etapa de ambalare a produselor asta in cazul in care nu discutam despre produse in vid insa nici acestea nu sunt toate fara astfel de substante. Pana la ambalare insa trebuie sa ne referim la aditivii care sunt utilizati in etapa de procesare sau de preparare si intre care se pot regasi agentii de tratare a fainii in cazul produselor de patiserie sau de panificatie. Daca ramanem tot in gama dulciurilor atunci pe langa aceste sunstante utilizate se mai pot introduce sau se mai pot utiliza si diversi agenti de afanare sau agenti de ingrosare unde este cazul. Exista si cazuri in care este nevoie de utilizarea unor aditivi pentru a obtine un aspect cu totul special pentru prajituri sau poate pentru unele torturi iar ceea ce isi face simtita prezenta in aceste cazuri sunt colorantii alimentari. Acestia se pot gasi foarte usor in comert fie ca este vorba despre cei sub forma de pulbere, despre coloranti sub forma de gel, de spray sau poate cei care sunt destinati pentru imprimante.

Chiar daca foarte multe persoane sustin ca alimentatia din zona rurala este mai naturala si mai sanatoasa decat cea din alte zone, acest lucru nu este in totalitate adevarat mai ales ca aditivii sunt prezenti mai in toate gospodariile. Fie ca ne referim ca aditivi la substantele care insotesc alimentele si ingredientele aflate sub forma lor naturala fie ca este vorba despre conservantii pe care ii folositi atunci cand vine vorba despre muraturi sau conservele pentru iarna. In aceeasi gama putem include si diversele arome sau poate anumiti potentiatori de arome care sunt folositi pentru pregatirea acestora. In toate cazurile insa puteti sa verificati lista de aditivi pe care ii puteti regasi in alimentele sau in produsele cumparate si puteti la fel de usor sa vedeti daca acestea pot influenta in vreun fel sanatatea voastra.