Atunci cand doriti sa apelati la servicii de catering pentru servire la masa este bine sa stiti ca este posibili sa fie una dintre cele mai scumpe variante, insa totul depinde de firma de catering, de produsele din meniu pe care le alegeti si de serviciile oferite. De exemplu, daca optati inclusiv pentru personal care sa serveasca la masa, atunci in mod evident ca tarifele vor fi mai mari decat in cazul simplei preparari si livrari a mancarii.

Dar sa nu exageram in privinta costurilor si sa recunoastem ca aceasta varianta este cea mai potrivita si cea mai comoda pentru evenimentele formale atat din viata noastra (nunta, botez, aniversare) cat si din cadrul companiei. Este o optiune moderna care se potriveste perfect cu temele rafinate si petrecerile stilate. Cu toate acestea, serviciile de catering  pentru servire la masa, pe langa multitudinea de avantaje pe care vi le ofera, are si cateva inconveniente. Printre acestea se numara alegerea meniului: spre deosebire de bufet, in acest caz ar trebui sa alegeti un antreu, un fel principal si un desert.

Este deosebit de important sa va asigurati ca preparatele corespund diferitelor gusturi ale oaspetilor. Un alt inconvenient este aranjarea persoanelor. Aceasta poate fi cea mai dificila sarcina din organizarea evenimentului, pentru ca trebuie sa fiti foarte atenti la dinamica relatiei dintre invitati. Si nu in ultimul rand, trebuie sa acordati o atentie deosebita servirii, ca sa nu riscati sa ajungeti in situatia in care invitatii de la prima masa sa serveasca desertul, iar cei de la ultima masa antreul. Pentru aceasta este nevoie de personal numeros, ceea ce presupune, evident si un cost mai mare al organizarii evenimentului.

Pe de alta parte, daca ne uitam la beneficiile serviciilor de catering pentru servire la masa, vom constata ca invitatii vor fi serviti ca niste regi (acestia se vor simti mai confortabil cand vor sta pe scaun si li se vor servi preparatele la masa), persoanelor care sunt alergice sau, pur si simplu nu consuma produsele servite, firma de catering le poate pregati alte preparate care sa fie pe gustul lor si care sa nu le puna sanatatea in pericol. In cazul servirii la masa, sala va avea un aspect mai organizat, iar datorita faptului ca mesele se aseaza dinainte, se poate crea o scena, un spatiu de dans, un colt de animatie, care sa ii tina pe copii acolo si sa evite situatiile in care acestia roiesc printre invitati.

Este adevarat ca aceasta forma de catering, cu servire  la masa, nu ar fi potrivita pentru o petrecere de copii sau pentru o petrecere de tineret, dar daca doriti ceva mai elegant si rafinat, aceasta este, fara indoiala, cea mai potrivita alegere.